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12 décembre 2016 1 12 /12 /décembre /2016 19:29
Le grand Jacques en action...

Le grand Jacques en action...

Le grand Jacques, Jacques Bologne, tenait le "Chardon Bleu" en compagnie de Mme Burie, la patronne. Grand amateur de photographie d'humour et de bonne chère, Il n'était pas rare qu'il invite un ou plusieurs copains à casser une croûte, comme çà , improvisée (ici une andouillette, semble-t-il)...Il est ici derrière le bar, fait d'une épaisse planche brute de chêne, portant des étiquettes aux noms des habitués, vissées devant leur emplacement préféré, au bar.

Derrière lui, l'armoire à apéro, qui devient une rareté, réfrigérant les vins cuits (Byrrh, Cinzano, Martini,Ambassadeur...) dans les bouteilles à l'envers, munies de doseurs (5cl!)

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